DERIVADOS DO LEITE
COMPASTO LÁTEO
- EM PÓ
Bonalat Bonasse 1kg
Compasto Láteo Nutriway 1kg
O Bonalat Bonasse é um produto para substituição do leite em pó ou leite fluído em receitas de panificação e confeitaria. Confira abaixo as suas características e vantagens:
• Produto em pó à base de soro de leite.
• Reduz o custo do produto final.
• Confere mais maciez aos cremes em geral.
• Realça o sabor e o aroma.
• Prolonga o shelf life dos produtos.
• 100 g de leite em pó = 100 g de Bonalat Bonasse.
CREME CULINÁRIO
- Creme de Leite Piracanjuba 1,03kg
É leve, ótima textura e sabor, deixa tudo mais gostoso.
LEITE CONDENSADO
- BAG
Aurea 5kg
Piracanjuba 5kg
Ideal para preparações doces como bolos, brigadeiros gourmet, tortas e muito mais. Consistência cremosa!
MARGARINA
- FOLHADO
Amélia 2kg
Ricca 2kg
- 80% LIPÍDIOS
Pastela 15kg
Sofiteli 15kg
Margarina Folhada são emulsificadas com água, o que as torna mais maleáveis e prontas para o preparo.
Margarina 80% de lipídios utiliza uma concentração maior de óleos vegetais em sua formulação, tornando-a ideal para receitas que vão passar por processo de fritura ou cocção em altas temperaturas pois apresenta maior estabilidade neste ambiente.
